ブログでお友達になったりんりんさんとじゃじゃさん。
一緒にお昼を食べようね、と約束していたのですが
我が家に預かり犬が来たので急遽我が家に来ていただく事になりました。

もう、かれこれ２週間も前のことです。

私は、犬にかまけて何の準備もせず、お二人をお迎えしました。
そしたらたくさんの荷物を持って現われたお二人！
たくさん作ってきてくれたんです。
ちょうど預かり犬の事でてんやわんやしていたので、美味しい手作りご飯で救われました。
今思い出しても感謝以外の言葉は見つかりません。
本当にどうもありがとうございました

帆立のご飯と白菜と海老帆立海草のサラダ、そしてささげの煮物。
こういうのはベテラン主婦ならではのお味ですよね。
ほっとするご飯です。


キュウリの美人漬け
焼酎と辛子で漬けるんですって！美味しかった〜


じゃじゃっちのローストビーフ
薄切りで頂くと牛の風味と胡椒の香りが広がります。
お酒のつまみに、かなり気に入っちゃいました！


黒ゴマプリン
濃厚な黒ゴマの味。ゴマ団子好きな私にはたまりませんでした。


素晴らしい！フロマージュスフレ
もうふんわりしっとりのスフレ。
お手製なのに、ここまでふんわり焼き上げるじゃじゃっちに感服しました。


最後は、私が煮ておいたキウイのコンポート
これがまたコンポート液に浸すだけの簡単レシピ。
酸っぱいキウイも甘く頂けるのでお勧めです。


【材料】
キウイ8個
レモン汁適当（約一個分）
砂糖２００ｇ（私は１５０ｇに減量）
グランマニエなどの洋酒。（私はキルシュワッサー使用）

キウイは皮をむいて４等分にします。
水４００ｃｃにレモン汁半量を入れてキウイをくぐらします。
鍋に水２カップと砂糖を入れて煮溶かし、火を止めてキウイと残りのレモン汁、グランマニエを加えます。
鍋ごと水に着けて冷やします。
保存容器に入れて冷蔵庫で４〜５日は大丈夫です。
（でもいつもすぐに食べちゃいますけどね）