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糖質テロ、その2

糖質テロを仕掛けてくるのは、母(笑
前回のお菓子ひと箱丸投げに続き・・・

「炊き込みおこわ作ったから、持ってくね!」だって。

いや、糖質制限してるから米やお菓子は食べませんよ、と宣言しておけばいいんだが。
いろいろあるので、言ってない。
まぁ、私は食べなくてもダンナは喜んで食べるし。

というわけで、母のおこわに私のおかずで、一緒にランチ。

おこわ、どどーん!
もちろん、みんなで食べた残りは130gづつ計量小分けして冷凍しましたよ。
ダンナがレンチンして食べます。

私もだいたい80gくらい、頂きました。

2016_0414gktousitu0007.jpg

おかずは、冷蔵庫にあったもので。
ニシンのワイン漬け、厚揚げの焼いたん、ブロッコリー、出汁鶏。

2016_0414gktousitu0008.jpg

出汁鶏は、茅乃舎のだしを破ってまぶした鶏肉1枚を、酒50CC+水50CCと生姜の薄切と一緒に弱火で15分茹でたもの。
簡単で、しっとり美味しく出来ます。
茹で上がったあとも、冷めるまで煮汁に漬けておくの。
おすすめ~


かんぞうのおひたしも。

2016_0414gktousitu0009.jpg


帰り際、「餅米がまだいっぱいあるの。またおこわ炊くから一緒に食べてね」だって。
うううう~
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テーマ : 健康で過ごすために
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    美食のツケで、減塩&ダイエット生活しています。
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